Botijos granadinos, nieve masticada, una imprenta en Brooklyn: la larga historia de cómo llegamos al aire acondicionado

El verano es, informativamente hablando, una mala fecha. Muy mala. Como respuesta al calor, el hemisferio norte se sume en una larga somnolencia que, por otro lado, nos da una excusa perfecta para escapar de lo urgente y volver la mirada sobre temas importantes. Por eso, son buenas fechas para recordar a los grandes y…